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अरुगुला उगाएं - यह कैसे किया जाता है


अरुगुला उगाना एक कला नहीं है, क्योंकि यह एक आसान देखभाल वाला सलाद पौधा है। बढ़ते समय सबसे अच्छी बात यह है कि हमारे सुझावों का पालन करें।

जनवरी से खिड़की पर रॉकेट से पहले से खेती करें

आज अरुगुला अक्सर इतालवी व्यंजनों से जुड़ा होता है, खासकर क्योंकि यह न केवल सलाद के रूप में उपयोग किया जाता है, बल्कि पिज्जा घटक के रूप में भी उपयोग किया जाता है।

और इसके थोड़ा पौष्टिक स्वाद के लिए धन्यवाद, अरुगुला (जिसे पहले लेट्यूस या सेनफ्रैक के रूप में भी जाना जाता था) एक बार फिर बहुत लोकप्रिय है।

यदि आप भी इस भूमध्यसागरीय सलाद संयंत्र से प्यार करते हैं, तो आपको बस अपने आप से अरुगुला उगाना चाहिए। बगीचे से ताजा, अरुगुला स्वाद भी बेहतर है। यहां हमारे सुझाव दिए गए हैं कि बढ़ते समय कैसे आगे बढ़ना है।

अरुगुला उगाएं - यह कैसे किया जाता है

स्थान चयन और बुआई:

अरुगुला, लेट्यूस की वार्षिक किस्मों में से एक है और जनवरी से एकमात्र मध्यम गर्म खिड़की की सिल (लगभग 10 से 20 डिग्री) पर पूर्व-खेती की जा सकती है। बीजों के अंकुरण का समय लगभग 14 दिनों का होता है।

»टिप:

बगीचे के बिस्तर (सफेद-पीले फूल) में आर्गुला को बाद में खिलने दें, आप बीज को स्वयं काट सकते हैं। फिर अगली बुवाई के लिए सूखा रखें। बीज भी फूल के कारण बगीचे में फैलता है और अक्सर सलाद पौधे के रूप में फिर से उगता है।

रोपण आउगुला सड़क पर:

फिर मार्च से आप रॉकेट को बाहर धूप वाले स्थान पर लगा सकते हैं। लेकिन सावधान रहें: अत्यधिक ठंढ तापमान में, आपको अभी भी बगीचे के पलायन के साथ रॉकेट की रक्षा करनी चाहिए।

»टिप:

आपको शरद ऋतु की शुरुआत में बहुत सारे कम्पोस्ट के साथ साइट पर काम करना चाहिए, क्योंकि यह आर्गुला को और भी बेहतर विकसित करने की अनुमति देगा।

हमारे सब्जी पैच में अरुगुला

स्थान चुनते समय, आपको यह भी ध्यान देना चाहिए कि आपको हमेशा पोषक तत्वों से भरपूर जगह में आर्गुला डालना होता है, जहाँ पहले से कोई पत्तागोभी नहीं मिली हो। क्योंकि ये सब्जियां एक दूसरे के साथ सामंजस्य नहीं बनाती हैं। अरुगुला केवल 3 साल की खेती से एक अनुवर्ती फसल के रूप में संभव होगा।

अरुगुला की देखभाल:

आसानी से देखभाल करने वाले अरुगुला के फायदों के बारे में बताया गया है कि पौधा बहुत जल्दी बढ़ता है (लगभग 4 से 6 सप्ताह बाद कटाई संभव है) और वास्तव में किसी भी अतिरिक्त उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है। और सूखे दिनों पर नियमित रूप से पानी पिलाने के साथ, यह अपेक्षाकृत उच्च फसल की उपज भी देता है।

अरुगुला की देखभाल करना बहुत आसान है

»टिप:

आपको नियमित रूप से लेट्यूस पौधों के चारों ओर मृदा रेक के साथ मृदा संक्रमण को रोकने के लिए मिट्टी को ढीला करना चाहिए (उदाहरण के लिए मृदा पिस्सू द्वारा)।

मुकाबला कीट:

यदि आपको अरुगुला पर एक पत्ती धब्बा रोग लगता है, तो आपको दुर्भाग्य से पौधे को पूरी तरह से काटकर अलग करना होगा। यह रोग आमतौर पर तब होता है जब उर्वरक बहुत तीव्रता से लागू किया जाता है।

गोभी मक्खी द्वारा भी आर्गुला पर हमला किया जा सकता है। हालांकि, एक कीट जाल पहले से ही इन कीटों के खिलाफ पर्याप्त सुरक्षा प्रदान करता है।

हार्वेस्ट आर्गुला:

यदि आप कटाई करते समय पत्तियों को बहुत गहरा नहीं काटते हैं, तो लोहे और कैल्शियम युक्त आर्गुला कई बार अंकुरित होंगे। तब आप तीन बार अरुगुला की फसल भी ले सकते हैं।

»टिप:

यदि आप रॉकेट को बाद में सलाद में संसाधित करना चाहते हैं, तो आपको कड़वे पदार्थों से बचने या इसके पौष्टिक, थोड़ा तीखे स्वाद पर जोर देने के लिए रॉकेट के डंठल को हटा देना चाहिए। इसके अलावा वास्तव में स्वादिष्ट: रॉकेट के साथ एक पिज्जा। बस इसे आज़माएं और स्वाद के अनुभव को आपको आश्चर्यचकित करने दें।

एक पिज्जा को आर्गुला के साथ - यह अद्भुत स्वाद देता है

लगभग 2 महीने के बाद, आप किसी अन्य स्थान पर अरुगुला को फिर से बो सकते हैं, जो ताजा पत्तेदार सलाद के फसल के समय को और भी अधिक बढ़ा सकते हैं। सितंबर के अंत तक रूकोला को समस्याओं के बिना काटा जा सकता है।