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14 लोकप्रिय कद्दू की किस्में


कद्दू खास हैं

यहां तक ​​कि सबसे छोटे बागानों में, कद्दू बहुत लोकप्रिय है। हम आपको 14 लोकप्रिय कद्दू किस्मों से परिचित कराना चाहते हैं।

स्वादिष्ट व्यंजन बनाएं

कद्दू बहुत खास हैं। न केवल आप अपने घर को इसके साथ सजा सकते हैं, आप कुछ प्रकार के कद्दू भी खा सकते हैं। आप इसका उपयोग सूप या प्यूरी बनाने के लिए कर सकते हैं, उदाहरण के लिए। आप बस एक स्वादिष्ट मेनू की संगत के रूप में कद्दू की सेवा भी कर सकते हैं। वास्तव में आपकी कल्पना की कोई सीमा नहीं है। हम आपको 14 लोकप्रिय कद्दू किस्मों से परिचित कराना चाहते हैं जो वास्तव में स्वादिष्ट हैं।

14 लोकप्रिय कद्दू की किस्में

1. होक्काइडो:
होक्काइडो शायद आज सबसे लोकप्रिय स्क्वैश है क्योंकि यह अपनी पतली त्वचा के कारण भी पूरी पकाया जा सकता है। इसके अपेक्षाकृत छोटे फल (लगभग 2 किलोग्राम) का उपयोग पूरी तरह से सूप, प्यूरी या सब्जी के रूप में किया जा सकता है।

2. मीठा गुलगुला:
मीठे गुलगुले इन रसोई प्रयोजनों के लिए समान रूप से उपयुक्त हैं। यह एक छोटा, क्रीम रंग का फल है जिसमें गहरे अनुदैर्ध्य खांचे होते हैं। मीठे गुलगुले में एक फर्म मांस होता है जो थोड़ा मीठा होता है।

3.पीन दी नापोली:
यह एक बोतल के आकार का कद्दू है। मांस पीला-नारंगी है और इसमें एक सुगंधित स्वाद है। यह कद्दू बहुत बहुमुखी है।

4. शीतकालीन लक्जरी:
इस कद्दू की विविधता से आप केक, सूप, प्यूरी के साथ-साथ जाम भी बना सकते हैं। लेकिन यह कद्दू नक्काशी के लिए भी बहुत उपयुक्त है, क्योंकि यह लगभग गोलाकार है।

5. बिशप की टोपी:
बिशप की टोपी रसोई में भी बहुत लोकप्रिय है, लेकिन केवल कच्ची भस्म हो सकती है - उदा। सलाद में।

6. अंबरचरी:
अंबरचाइजी में हल्के चेस्टनट का स्वाद होता है। यही कारण है कि यह केक और मीठे पकवान की तैयारी के लिए आदर्श है।

7. बेबी भालू:
इसके अलावा, बहुमुखी बेबी बियर खाना बहुत लोकप्रिय है। आप इस कद्दू का उपयोग प्यूरी, सूप, केक या जैम बनाने के लिए भी कर सकते हैं। आप कद्दू भी भर सकते हैं।

8. मक्खन कद्दू / मक्खन अखरोट:
मक्खन का कद्दू भी बहुत लोकप्रिय है क्योंकि यह पकाया जाने पर इतनी आसानी से विघटित नहीं होता है। यह लम्बी, ग्रे-ग्रीन बटर नट के साथ भ्रमित नहीं होना है, जो कच्चे पकाए जाने पर बेहद स्वादिष्ट तैयार किया जा सकता है।

9. डेलीकाटा:
डेलीकाटा ग्रिलिंग और स्टीमिंग के लिए बहुत उपयुक्त है। इसमें एक मीठा गूदा होता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, इस कद्दू को शकरकंद भी कहा जाता है।

10. बलूत का फल स्क्वैश:
एकोर्न स्क्वैश डीप-फ्राइंग के लिए बहुत उपयुक्त है। यह कद्दू भी खुशी से भरा हुआ है और इसके साथ भरा हुआ है। आप कद्दू को छील भी सकते हैं और गूदे को भून सकते हैं।

11. मंदारिन:
इस कद्दू को रिब्ड त्वचा से अपना नाम मिला, जो एक कीनू की याद दिलाता है। इस कद्दू का स्वाद मीठा होता है। आप कद्दू को भर सकते हैं, गूदे को डीप फ्राई कर सकते हैं या बेकिंग के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।

12. Patisson:
पेटिसन कैनिंग के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। यह भी एक सुंदर सजावटी कद्दू है।

13. मस्कडे डे प्रोवेंस:
यदि आपको जायफल का स्वाद पसंद है, तो आपको मस्कडे डे प्रोवेंस का चयन करना चाहिए।

14. उत्तरी जॉर्जिया:
दूसरी ओर उत्तरी जॉर्जिया में, बहुत पौष्टिक स्वाद है। नारंगी के लिए मांस गहरे पीले रंग का होता है, सूखा, फर्म और स्वाद बहुत मीठा होता है।