विचार और प्रेरणा

लहसुन की खेती करें और उसकी कटाई करें


लहसुन - बगीचे में उपयोगी और रसोई में स्वादिष्ट। यहाँ पर लहसुन को कैसे बोना और काट सकते हैं।

लहसुन लगाना आसान है -

कुछ उसे प्यार करते हैं, दूसरे उससे नफरत करते हैं। लहसुन! हर कोई जानता है कि वह स्वस्थ है, लेकिन लहसुन और भी अधिक कर सकते हैं। बगीचे में वितरित, एक तरफ, यह कवक बीजाणुओं का मुकाबला कर सकता है जो जमीन पर घूमते हैं और अन्य पौधों के लिए हो सकते हैं। दूसरी तरफ, यह भी वोल्ट के लिए एक उपाय है।

लेकिन सबसे पहले, लहसुन (Allium sativum) बेशक किसी भी अच्छे रसोईघर में गायब नहीं होना चाहिए। यह जानते हुए कि यह आपके अपने बगीचे से आता है, इसे और भी स्वादिष्ट बना देगा। ताकि रोपण करते समय कुछ भी गलत न हो, आपको पता होना चाहिए कि लहसुन की अपनी विशेष आवश्यकताएं हैं।

लहसुन का रोपण - आपको यह पता होना चाहिए

लहसुन एक आसान देखभाल वाला लीक पौधा है और इसे उगाना अपेक्षाकृत आसान है। आप इसे बिस्तर में रख सकते हैं या बालकनी या खिड़की के पाल पर बर्तन में खींच सकते हैं।

सही स्थान

पौधे की वृद्धि के लिए सही स्थान बहुत महत्वपूर्ण है। लहसुन इसे पसंद करता है धूप, लेकिन यह हो सकता है बहुत गीला नहीं हो। उसे सर्दियों में सर्दी से कोई समस्या नहीं है। यदि आप अभी भी ठंड के तापमान में इसे संरक्षित करना चाहते हैं, तो आप पुआल या गीली घास के साथ बिस्तर को कवर कर सकते हैं।

सही समय

कोई फर्क नहीं पड़ता जब आप लहसुन को जमीन में डालते हैं, तो वे एक ही समय में कटाई के लिए तैयार होते हैं।

लहसुन के बारे में विशेष बात यह है कि यह दो अलग-अलग रोपण समय है। आप इसे शरद ऋतु में, लेकिन वसंत में भी विकसित कर सकते हैं। शरद ऋतु - सितंबर से अक्टूबर की अवधि में - खुद को सबसे अच्छा साबित कर दिया है, क्योंकि यहां के पौधे काफी बड़े और मजबूत हो गए हैं। हालांकि, आप केवल वसंत में लहसुन लगा सकते हैं, लेकिन फिर आपको इस तथ्य के साथ विचार करना होगा कि पौधे छोटे हैं। यदि आप वसंत चुनते हैं, तो आपको फरवरी में बढ़ना शुरू करना चाहिए।

सही धरती

लहसुन कैसे विकसित होता है यह न केवल समय पर निर्भर करता है, बल्कि सवाल में मिट्टी पर भी निर्भर करता है - लहसुन एक विशेष रूप से पोषक तत्वों से भरपूर और ढीली मिट्टी को पसंद करता है। यदि आप अपने लहसुन को खिड़की पर या बालकनी पर और बर्तन के अनुसार खींचते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि कोई जलभराव न हो। संयंत्र बिल्कुल पसंद नहीं करता है। इससे बचने के लिए, आप बर्तन के तल में थोड़ा बजरी या छोटे पत्थर रख सकते हैं ताकि पानी अच्छी तरह से निकल जाए।

लहसुन को एक लौंग से बाहर निकालें

लहसुन को खुद उगाने का सबसे आसान तरीका है कि जमीन में लहसुन का एक मौजूदा लौंग लगाया जाए।

  1. तैयार मिट्टी में लगभग 3 सेमी गहरी लहसुन की एक लौंग डालें। ध्यान दें: टिप को ऊपर की ओर देखना चाहिए।
  2. व्यक्तिगत लहसुन पौधों के बीच कम से कम 15 सेमी की जगह छोड़ दें।

लहसुन की फसल - यह कैसे किया जाता है

आप लहसुन कब काट सकते हैं?

जब लहसुन की बात आती है, तो कटाई कब करनी है, इसके बारे में अलग-अलग राय है।

कुछ लोग कहते हैं कि आप सिर्फ एक साल के बाद लहसुन की सिंगल, बड़ी ताजी लौंग काट सकते हैं। लेकिन आपको यह भी पता होना चाहिए कि काटे गए पैर की उंगलियों का आकार भी शुरुआती पैर की अंगुली पर बहुत निर्भर करता है।

कई हॉबी गार्डनर्स लहसुन की कटाई से पहले दो साल तक छोड़ देते हैं। एक तरफ कंद उतने बड़े होते हैं जितने आप उन्हें सुपरमार्केट से जानते हैं और दूसरी तरफ स्वाद बहुत अधिक तीव्र होता है। दो साल तक खड़े रहना लहसुन के लिए कोई समस्या नहीं है, इसलिए आपको सर्दियों में भी अपने पौधों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। लहसुन की कटाई दो साल बाद करनी चाहिए।

फसल कैसे काटे

एक बार जब आपने सही समय पा लिया, तो लहसुन की कटाई अब रॉकेट साइंस नहीं है।

यदि पत्ती हरी सूख गई है, तो आप लहसुन के चारों ओर मिट्टी को थोड़ा ढीला कर सकते हैं और फिर हरे रंग के तने पर लहसुन को ध्यान से बाहर निकाल सकते हैं। यह बात है। अब आप इसे स्वाद के लिए उपयोग कर सकते हैं या अन्य स्वादिष्ट चीजों को जोड़ सकते हैं।

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