बिस्तर पौधों

भूमध्य व्यंजनों के लिए थाइम, दौनी और अजवायन की पत्ती


इतालवी सॉस में थाइम का स्वाद विशेष रूप से अच्छा है

तीन जड़ी बूटियाँ जो हर अच्छी गृहिणी और निश्चित रूप से गृहिणी को अपने प्रदर्शनों की सूची में होनी चाहिए: थाइम, दौनी और अजवायन, ये तीन प्रकार की जड़ी-बूटियां विशेष रूप से उनके साथ भूमध्यसागरीय व्यंजनों के लिए उपयुक्त हैं।

ये जड़ी-बूटी विंटरप्रूफ नहीं हैं

उदाहरण के लिए, इतालवी सॉस, ताजा जड़ी बूटियों के साथ असली किक प्राप्त करते हैं जो सॉस को कुछ विशेष बनाते हैं। गर्मियों में आप बगीचे में इन तीन किस्मों को लगा सकते हैं, लेकिन सावधान रहें: वे सर्दियों के सबूत नहीं हैं। इसीलिए उन्हें अंदर लाया जाना चाहिए। हालांकि, सर्दियों के महीनों में वे काम करने के लिए बहुत अधिक सामग्री नहीं छोड़ते हैं।

सूखा अजवायन, दौनी और अजवायन
लेकिन कोई समस्या नहीं है, क्योंकि तब आप सूखे जड़ी बूटियों का उपयोग कर सकते हैं। बस झाड़ियों को काटें और जड़ी-बूटियों को सूखने दें। क्रश या मोर्टार और आपके पास अपने सूखे मसाले हैं। इसे आज़माएं, आप जल्दी ही उन जड़ी-बूटियों के स्वाद में अंतर देख पाएंगे जिन्हें आपने खरीदा है और सुखाया है। तो आप हमेशा घर में विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियाँ रखते हैं और बढ़िया व्यंजन बना सकते हैं।