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चुकंदर को स्टोर करें - इसे सही तरीके से कैसे करें


आपको चुकंदर को ताजा तैयार करने की आवश्यकता नहीं है। आप उन्हें समस्याओं के बिना भी संग्रहीत कर सकते हैं और बाद में उन्हें संसाधित कर सकते हैं। हालांकि, भंडारण करते समय कुछ बातों पर विचार करना चाहिए।

चुकंदर

यदि आपके पास अपना बगीचा है, तो आपको ठंढ-संवेदनशील सब्जियों की कटाई करनी चाहिए जैसे ही पहले ठंड के तापमान की उम्मीद है। हालांकि, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आप कंद को घायल न करें, अन्यथा उनका रस निकल जाएगा और कंद "खून" कर सकते हैं। भंडारण तब बहुत मुश्किल होगा। इस मामले में, कंद वास्तव में तुरंत तैयार होना चाहिए। यदि आप फसल के दौरान कंदों को नुकसान नहीं पहुंचाने का ध्यान रखते हैं, तो चुकंदर का भंडारण एक हवा है। टिप पढ़ना: चुकंदर उगाना - यह इसी तरह से किया जाता है।

चुकंदर की कटाई कैसे करें

यह हमेशा चुकंदर के कांटे के साथ चुकंदर की कटाई करना सबसे अच्छा है। कंदों को उठाएं और पत्ती के आधार को पकड़कर धीरे से उन्हें बाहर निकालने में सक्षम हों। फिर पत्तियों को बंद कर दें। अब स्वादिष्ट सब्जियां स्टोर होने के लिए तैयार हैं।

चुकंदर को सही तरीके से कैसे स्टोर करें

फ्रिज में स्टोर चुकंदर:

चुकंदर को दो से तीन सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है। हालाँकि, आपको सूखने से बचाने के लिए पहले अखबार में कंद लपेटना चाहिए।

सेलर में स्टोर चुकंदर:

यदि आप सब्जियों को लंबे समय तक रखना चाहते हैं, तो प्लास्टिक की चादर के साथ एक लकड़ी के बक्से को काट लें और इसे अच्छी तरह से सिक्त रेत के साथ आधा भरें। फिर उसमें चुकंदर डालें। फिर बॉक्स को पूरी तरह से रेत से भरें। इस तरह अब आप स्वादिष्ट सब्जियों को पांच महीने तक स्टोर कर सकते हैं। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका है कि लकड़ी के बक्से को शांत तहखाने में चुकंदर के साथ स्थापित किया जाए। यहां सामान्य नियम है: हवा की नमी जितनी अधिक होगी, सब्जियों के लिए उतना ही अच्छा होगा, क्योंकि वे उतना पानी नहीं खोएंगे।