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स्वीट कॉर्न की खेती - यह कैसे किया जाता है


स्वीट कॉर्न वास्तव में कुछ स्वादिष्ट है। और आपको इसे खरीदना भी नहीं है। आप खुद भी स्वीट कॉर्न उगा सकते हैं। इसे यहाँ कैसे करें पढ़ें।

बच्चों को स्वीट कॉर्न बहुत पसंद होता है

स्वीट कॉर्न, जिसे अक्सर स्वीट कॉर्न के रूप में जाना जाता है, बच्चों के लिए भी सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है और इसे आसानी से अपने बगीचे में भी उगाया जा सकता है। बगीचे के बिस्तर में एक विस्तार बस के रूप में छतों और बालकनियों पर टब में संभव है। आपको यह कोशिश करनी चाहिए और फिर इसे ग्रिल या कुक पर रखना चाहिए। इसका स्वाद लाजवाब होता है और यह बच्चों के लिए एक वास्तविक उपचार भी है।

वैसे:

जर्मन किसान अपने खेतों में बहुत कम मीठे मकई के पौधे लगाते हैं, यही वजह है कि सुपरमार्केट से ज्यादातर मकई के कोक विदेशी फसलों से आते हैं।

स्वीट कॉर्न की खेती

सभी मक्का किस्मों को धूप से प्यार है, पोषक तत्वों से समृद्ध मिट्टी के साथ अधिमानतः आश्रय स्थान। यदि आप शरद ऋतु में बहुत सारी खाद के साथ मिट्टी को समृद्ध करते हैं (इसे शिथिल रूप से शामिल करें), तो आपको शुरू से मकई की फसल पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। हालांकि, स्थायी जलभराव या ढलान पर एक स्थान का चयन न करें।

सिद्धांत रूप में, आप मई से मकई की गुठली को बाहर से फैला सकते हैं, क्योंकि तब फर्श आमतौर पर थोड़ा गर्म हो गया है। गीली और ठंडी मिट्टी मक्का के बीज को जल्दी सड़ने देती है। 5 सेंटीमीटर नीचे टिप के साथ जमीन में व्यक्तिगत अनाज दबाएं।

उसके शीर्ष पर, खिड़की के किनारे पर मकई के पौधे प्राप्त करना आपको एक शुरुआत देता है। यह मार्च / अप्रैल से पहले से ही संभव है। फिर पौधे को बर्फ के संतों के बाद लगभग 40 सेंटीमीटर की दूरी के साथ रोपण के साथ बाहर ले जाया जा सकता है, या उन्हें बड़े कंटेनरों में रखा जा सकता है और बाहर भी रखा जा सकता है।

»टिप:

आप किस प्रकार की खेती करते हैं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता: अच्छी वृद्धि के लिए, लगभग 10 घंटे के लिए गुनगुने पानी में बीज को पहले से भिगोना मददगार होता है।

मीठे मकई की देखभाल ठीक से

अब आपको नियमित रूप से स्वीटकार्न को पानी देना होगा, लेकिन केवल संयम से - लंबे समय तक शुष्क अवधि के दौरान या गर्म दिनों में, दिन में कई बार। इसके अलावा, आपको इसके विकास के दौरान निषेचन के साथ समर्थन करना चाहिए, जो बिछुआ घोल या सींग की छीलन के साथ भी किया जा सकता है।

»टिप:

मकई के पौधों के बीच गीली घास की एक परत फैलाएं, उदा। पुआल या कटी घास से, यह मिट्टी में नमी को बेहतर रूप से जमा करता है।

फसल और उपयोग

मकई के गोले को आमतौर पर जुलाई के अंत से काटा जा सकता है - आमतौर पर फूल आने के लगभग 3 सप्ताह बाद। आप अपने मूंछों द्वारा स्वीट कॉर्न की एक इष्टतम परिपक्वता को पहचान सकते हैं, जो पिस्टन पर स्थित हैं। जैसे ही ये भूरा होने लगते हैं और धीरे-धीरे सूख जाते हैं, मक्का फसल के लिए तैयार हो जाता है।

यह महत्वपूर्ण है कि आप कटाई के तुरंत बाद मकई के गोले को संसाधित करें। ऐसा करने के लिए, फ्लास्क को ख़राब करें, फिर गर्म पानी में लगभग 20 मिनट तक उबालें, उन्हें फिर से बाहर निकालें, नमक के साथ मौसम और, यदि आवश्यक हो, तो उनके ऊपर गर्म मक्खन डालें।

»टिप:

मकई cobs जो तुरंत उपयोग नहीं किए जाते हैं, उन्हें कटाई के बाद एक ठंडी जगह पर संग्रहीत किया जाना चाहिए ताकि उन्हें कम से कम कुछ घंटों तक ताज़ा रखा जा सके। वैकल्पिक रूप से, आप सब्जियों को उबालकर और फिर उन्हें फ्रीज करके संरक्षित कर सकते हैं।

बीज उत्पादन

यदि आप आने वाले वर्ष में फिर से बगीचे में स्वीट कॉर्न उगाना चाहते हैं, तो आपको कई पिस्टन को लंबे समय तक पकने देना चाहिए, जब तक कि बर्क पूरी तरह से भूरे रंग के न हो जाएं। फिर पिस्टन को काट लें और उन्हें सूखे, गर्म कमरे में लटका दें। कुछ हफ्तों के बाद, आप व्यक्तिगत कॉर्न कर्नेल को रगड़ सकते हैं और सूखने तक जारी रख सकते हैं जब तक कि वे गहरे पीले रंग के न हो जाएं।